特色招牌菜特色推荐全新缝纫店

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　　全新缝纫店,缝纫绕线视频,缝纫线染色机净兔肉1000克、姜丝250克、鲜椒碎150克、蒜泥100克、青椒碎150克、青花椒20克、青椒圈250克、莴笋片100克、芹菜节10克、生姜片、葱段、盐、葱花、香菜叶、生粉、料酒、鲜汤、藤椒油、菜油、色拉油各适量

　　1. 把净兔肉斩成小块，纳盆加入料酒、生姜片、葱段、盐，腌渍约半小时，加入少许生粉抓匀后，下入沸水锅里汆水，捞出来控干水分。往锅里倒入色拉油烧至六成热，倒入沥水的兔肉块滑油，捞出来沥油。另往净盆里放入莴笋片和芹菜节垫底，待用。

　　2.往净锅里舀入少许菜油烧热，投入姜丝爆香，加入鲜椒碎炒香，舀入蒜泥翻炒，加入青椒碎炒出味，才下入青花椒翻炒。

　　3.接着舀入适量的鲜汤烧沸，倒入炸过的兔肉块，加入青椒圈一起煮制。待锅里的兔肉块软熟时，再次舀入青椒圈，最后淋入适量的藤椒油，即可起锅盛入盆中，撒些葱花和香菜叶，即成。

　　3、锅内下少量色拉油，下入螺片、东古一品鲜、味精、白糖，快速翻炒均匀后，淋入少量香油炒匀，即可装盘，最后撒上少许葱花即成。

　　猪五花肉500克、鲊海椒100克、生姜3克、葱花5克、干红花椒粒10粒、川盐3克、白糖10克、料酒15毫升、老抽少许色拉油500毫升（约耗50毫升）

　　淹过肉，上大火加生姜（拍破）、料酒10毫升煮熟，捞出擦干表面水分，抹上老抽待炸。锅上大火，下色拉油烧至七成热，放入五花肉炸至皮呈金黄色捞出，放入净水中浸泡至皮皱时取出。

　　皮），肉皮向下摆入蒸碗中，将料酒、盐、老抽、花椒、白糖加色拉油10毫升调匀，淋在肉块上。

　　3.将鲊海椒铺在五花肉块上，入蒸笼旺火蒸约60分钟，出笼后翻扣入盘中，撒上葱花即成。

　　干香菇一小把、鸡腿3个，适量的广味源料酒、金厨酱油、广味源上等蚝油、豆瓣酱，适量的淀粉、糖、葱、姜

　　1、鸡腿去骨切块，（可用刀子剪开，如果你实在搞不定也可以直接剁成块，但注意鸡腿剁成大块时蒸制时间稍长），鸡腿中加入2勺广味源料酒、2勺金厨酱油、1勺淀粉、半勺糖、少许豆瓣酱、姜片，抓匀腌制15分钟。

　　2、提前把香菇洗干净，用温水泡发好。把泡发好的香菇切成片，姜切片，与刚才腌制过的鸡肉拌匀。

　　3、锅中烧水，水开后将盘子放入锅中蒸，大火14-16分钟即可关火，再在锅中焖1分钟后拿出来，撒上葱花就可以吃啦！

　　魔芋、龙利鱼、葱姜蒜、泡椒酱、红绿美人椒、玉米淀粉、金厨酱油、白糖、油盐、白胡椒粉、料酒

　　3、锅中加少许油，将鱼块入锅煎制，等充分定型后再翻面，表皮出现脆壳即可出锅。注意：龙利鱼经过煎炸，会形成外焦里嫩，形成豆腐的那种口感。

　　5、锅中留底油，葱姜蒜入锅爆香，加入泡椒酱小火炒出红油（将香味充分融合在一起），然后依次加入料酒、少许金厨酱油和清水，倒入魔芋、鱼块略炒。

　　6、加入适量的白糖、金厨酱油，顺着锅边锅底推动食材，待汤汁收浓，最后加入红绿美人椒提辣，并点缀颜色即可装盘食用。

　　新鲜带皮黄牛尾1条（7-8斤左右），十五年鲟龙鱼筋1条。老姜200克，八角4粒，桂皮5克，香叶2克。

　　红酒200克，家乐煲仔酱200克，广合腐乳30克，东古南乳30克，芝麻酱15克，花生酱20克，蚝油20克，生抽50克，白醋50克，九江米酒60克，片糖20克，盐、老抽、鸡粉适量。

　　1、牛尾烧毛，刷洗干净，砍成合适大小，冷水下锅，调入白醋、米酒飞水，撇净浮沫，捞出洗净备用。

　　2、老姜带皮入油锅炸香炸透去渣得姜油，下牛尾炒香，调入调料、辅料，锅边淋入米酒，下开水煮开转高压锅，压制20分钟得处理好的牛尾。

　　海虎翅500克，阿拉斯加帝王蟹蟹腿1只。银芽35克，芫茜梗20克，鸡蛋丝30克，风干火腿碎10克，姜适量，葱适量。

　　1、海虎翅干蒸30分钟，放入冰水过夜，第二天剪去翅根，用竹网夹着鱼翅，加水、葱、姜、花雕酒上笼蒸1个小时，取出来冲水，重复此步骤一两次，得发透鱼翅，留下翅针，备用。

　　2、蟹腿上笼蒸5分钟，过冰水，去壳取肉100克，备用；配料改刀切丝备用。

　　3、鸡油起锅，下入蟹腿肉煎制至两面金黄，盛出备用；银芽入热水，加盐杀青断生捞出沥水，备用。

　　4、鸡油另起锅，下入发透的海虎翅，煎炒至干，加入调好味的清鸡汤，调入蚝油、生抽、老抽增色增香，再下入蟹腿肉、银芽、芫茜，大火翻炒炒出锅气，下入鸡蛋丝翻炒均匀即可出锅，点缀火腿碎即成。